Озброєні теоретичними знаннями, після виробничого навчання у майстерні, учні групи 40 кух. продовжують закріплювати практичні навички в закладах ресторанного господарства регіону під керівництвом майстрів виробничого навчання Ярошенко Наталії Михайлівни та Крохмаль Світлани Григорівни.
Адже, головною метою дуальної форми навчання є запровадження ефективної організації виробничого навчання та практики учнів з метою покращення їх підготовки, підвищення професіоналізму, майстерності в кращих традиціях національної культури та вимог сучасного ринку праці.
