Приготування котлетної маси з м’яса та напівфабрикатів з неї

У групі 43 кух. конд. 16 грудня 2021 майстром виробничого навчання Крохмаль С.Г. проведено урок виробничого навчання на тему: “Приготування котлетної маси з м’яса та напівфабрикатів з неї”. Світлана Григорівна застосовувала різноманітні інтерактивні форми та методи, які сприяли формуванню професійної компетенції здобувачів освіти.